POILANE

… POILANE.... ST GERMAIN DES PRES…EN 1932
              8 rue du Cherche-Midi 75006 Paris

En 1932, Pierre Poilâne ouvre à Paris sa première boulangerie, rue du Cherche-Midi, au cœur de Saint-Germain des Prés. Il commence à confectionner des miches au levain, le pain de tradition ancestrale en France.  Rien n’a changé depuis. Les pains Poilâne sont toujours au levain, fait à la main et cuits dans des fours chauffés au feu de bois un délice! En tartine le matin, en bruschetta le midi, en toast à l'apéro... Il existe des boulangeries Poilâne mais aussi une multitude d'autres points de distributions, Monoprix, Carrefour city et même 8 a huit. On aime aussi leurs viennoiseries, sablés, brioches, mais moi ce que je prefere c'est leur part de flan. Egalement les tartes fines aux pommes ou les fameux sablés